曬青和陳皮有什麼區別

1、來源不同：

曬青和陳皮雖然都是橘皮製作而成，但是陳皮是使用成熟的果實果皮，曬青則是使用幼果或是未成熟的果實果皮。

2、果實不同：

曬青是未成熟果實的果皮，而陳皮是已成熟且乾燥的果實果皮。

曬青是一種中藥名，又稱為個青皮、四花青皮。在每年五月至六月時收集自然掉落的未成熟的果實曬乾，成為青皮。

陳皮是採摘成熟的橘類果實，取其果皮，經過陽光下自然曬乾或低温逐漸乾燥獲得，可入藥。