煎餅果子刮板使用技巧
來源:魅力女性吧 2.12W
首先確定一種攤煎餅的手法,無論從右邊走Z字形往左邊攤,還是從邊上旋轉往中間攤,確定一種適合自己操作的手法後。
然後練習把煎餅攤勻,一開始不要追求將煎餅攤圓和攤薄。
再練習把煎餅攤勻攤薄,攤煎餅的時候感受使用的力度和刮板與鍋面的傾斜角度,力求將煎餅攤勻攤薄。
首先確定一種攤煎餅的手法,無論從右邊走Z字形往左邊攤,還是從邊上旋轉往中間攤,確定一種適合自己操作的手法後。
然後練習把煎餅攤勻,一開始不要追求將煎餅攤圓和攤薄。
再練習把煎餅攤勻攤薄,攤煎餅的時候感受使用的力度和刮板與鍋面的傾斜角度,力求將煎餅攤勻攤薄。