會澤最有名的10道菜

1、會澤大洋芋：味微香、適口性好

2、土八碗：由千張肉、八寶飯、酥肉、涼三拼、苦菜大肉、粉蒸肉、排骨拼腰果、三絲圓子組成，味道鮮美，營養豐富。

3、都督湯：用洋芋泥、米湯、食用油等精製而成。味道鮮美，營養豐富，開胃健脾，老少皆宜。

4、茶葉拌豆腐：用優質綠茶和豆腐通過沸茶水涮後輔以紅油、姜油、蒜油等調製而成，清香回甜、有清涼瀉火之功效。

5、會澤稀豆粉