大桶咖啡調法

大桶咖啡衝調的話可以用壓滲式方法。從1929年誕生以來，法壓壺一直有一批堅定的擁躉。在眾多咖啡器具中，幾乎可算作萃取最便捷的方式，所以也被當作懶人們的最佳代言。

法壓壺有各種大小，既可以做單杯，也可以供聚會使用。而且，它自成一體，沖泡時除了使用壺本身，完全不需要準備其他工具。

這是直接呈現咖啡豆的本色，盡顯咖啡豆的本質和烘焙程度，最簡便、最不需要技巧的沖泡方式，所謂“懶人咖啡”。用壺頂附有壓濾器的玻璃壺，倒入咖啡粉，加熱水泡約4分鐘，將壓桿慢慢按下，隔去咖啡渣即可飲用。

用這種方法沖泡的咖啡濃稠度明顯高於滴濾咖啡，風味複雜多樣，非常適合濃咖啡愛好者。

滴濾式咖啡沖泡法，起源於法國，操作簡單。把咖啡粉加於漏斗上的過濾紙中加熱水至咖啡粉濕透熱水全部流入壺中即可飲用。簡單、乾淨、好操作，只要有濾紙就能開始沖泡。而且沖泡的咖啡濃稠度較低，味道精緻複雜。如果你剛開始對咖啡產生興趣，滴濾式絕對是最好的選擇。