虹吸咖啡和煮咖啡差別大嗎

1、

不同的烹調方法 虹吸壺:虹吸壺咖啡是將下壺的水加熱，用高壓將水推入上壺，然後將咖啡粉放入上壺進行短期萃取而得到的咖啡液。 手工咖啡:手工煮咖啡是通過濾紙過濾，在熱水中反覆倒入咖啡粉而得到的液體咖啡。

2、

温度變化不同 虹吸壺:虹吸壺在煮咖啡的過程中，温度基本上是恆定，變化範圍很小。當水被加熱並推入上鍋時，水温約為92℃。在煮咖啡的過程中，最小温降範圍為1-2℃。 手工煮咖啡:手工煮咖啡是用預先加熱的水煮的，但在手工煮咖啡的過程中，水温不斷下降。例如，煮沸時，熱水的温度是92℃，但煮沸2-3分鐘後，水温就下降到86℃左右。

3、

咖啡脂肪是不同的 虹吸壺:最常用的濾料是濾布。