魚丸水加多了怎麼補救

你可以加些魚肉或者澱粉進去，綜合它的水分才易成熟的。魚肉丸儘量少加水，味道會比較淡，不好吃的。注意好比例配製比較方便快捷實用。

1、在製作魚丸的時候不小心放入太多的水，可以取出足量的魚肉，將它剁成肉茸，然後放入之前剁好的魚肉中混合均勻，這樣水分就會進入到新的肉茸裏面，水也就不會太多了。

2、如果已經沒有多的魚肉可以使用，可以準備適量的澱粉和雞蛋清並將它們倒入魚肉中，然後讓筷子朝着一個方向不停的攪打就可以了，這樣不見能夠讓裏面的水分減少，還能讓魚丸的口感更佳的Q彈。