土豆是中國的國菜嗎

不是的。

我國最早出現的馬鈴薯難以很順利繁殖，並進入大田生產。自19世紀中期至20世紀初，由於鴉片戰爭後的口岸開放及各國殖民者、傳教士、探險家、旅行者等各色人的蜂擁而入，馬鈴薯傳入的途徑不斷擴大，品種亦隨之增加。如山西、陝西有德國和比利時傳入的品種。山東有從德國傳入的品種四川有從美國傳入的品種。

土豆是中國的國菜嗎

土豆不是中國的國菜，是從外國傳入中國的。 馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。安第斯山脈海拔3800米之上的的的喀喀湖區可能是最早栽培馬鈴薯的地方。