高壓鍋煮粽葉要多長時間

一般來説，用高壓鍋煮粽子的話需要15到25分鐘的時間。如果用高壓鍋煮粽子，清水的量一定要沒過粽子一些，防止粽子露在上面的部分煮不熟，而且煮粽子要用涼水煮，蓋上鍋蓋煮至上汽，上汽之後轉為小火再煮上15分鐘左右，就可以關火撈出來吃了。如果用普通鍋來煮的話，那要煮的時間會比較長，需要半小時左右。但無論用什麼鍋煮粽子，煮的時間都不應該過長，否則會影響口感。煮好粽子以後應該把它放到涼水裏浸泡至少一個小時左右，這樣粽子的口感才會更軟糯