新鮮胡豆用高壓鍋煮多長時間

10-15分鐘。使用高壓鍋煮蠶豆時，將蠶豆清洗乾淨，放入鍋中，添加食用鹽、大料、生薑、大葱等佐料煮燉即可。蠶豆別名南豆、胡豆、蘭花豆等，分佈於四川、湖南、湖北、浙江、青海等省。選購蠶豆時，需要選擇外表呈翠綠色，個頭比較大的，這樣的蠶豆品質會更好。