高壓鍋壓火腿腳多長時間

15—20分鐘左右即可

電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右即可，又或是在高壓鍋呲氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。

高壓鍋燉豬蹄的家常做法：

1、豬蹄去毛切塊沖洗乾淨。趁冷水下鍋，在鍋裏焯一遍。水裏加料酒。 

2、鍋開後煮5，6分鐘，去血沫撈出用涼水衝淨。 

3、鍋中放油和冰糖，化後倒入豬蹄翻炒上色，撈出。 

如果用高壓鍋來蒸，那在高壓鍋開始排氣時，把火關小些蒸10分鐘就可以了，如果用普通鍋來蒸，那在鍋內水開時算起，在15分鐘到20分鐘就可以了

首選宣威火腿用砂鍋煮的話或者是一般的鍋烹飪煮的話，正常在2-3個小時左右，宣威火腿就可以煮熟了，判斷宣威火腿煮熟沒有的標準就是用筷子插一下火腿的皮層，如果筷子插得進去的話説明火腿煮的差不多了，可以食用了。

火腿高壓鍋至少壓45分鐘左右 已經很爛很爛了 ！吃火腿的時候 我們一般不建議用高壓鍋 只要用蒸籠蒸45分鐘就已經味道很鮮美了 什麼調料也不要去放 ！無論怎麼説火腿不火腿對我來説並不重要 我最喜歡的是新鮮的豬肉 每天吃每天買這樣子是最健康的 ！