高壓鍋羊排壓多少分鐘

1、羊排需要壓20分鐘左右就可以了，前10分鐘用大火壓10分鐘，再轉小火10壓10分鐘即可。

高壓鍋壓羊排時可以放一些蘿蔔、料酒，去除羊排的羶味。羊排指羊的肋條，即連着肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，易於烹飪，適合扒、燒、燜。

2、高壓鍋壓羊排不同於豬骨頭，不需要油鍋炒，但需要提前焯水。羊排直接冷水入高壓鍋，再加入海鮮醬、料酒、老抽、生薑、大葱、大料、香葉、桂皮直接壓熟。

很高興回答你這個問題，用高壓鍋煮羊排一般情況下，上汽以後15分鐘左右就可以了，因為，目前上市的羊排都是一年左右的羊，肉質比較鮮嫩，放在高壓鍋裏面煮，一般情況下，上汽15分鐘就基本上煮爛了，如果煮的時間長，肉就會爛在鍋裏。我的回答僅供參考，謝謝