高壓鍋排骨燉玉米的做法

食材清

排骨 250g、 胡蘿蔔 半根 、 甜玉米 1根 、 芹菜 適量 、 水 適量

烹飪步驟

步驟1

把排骨切成塊，玉米，胡蘿蔔，切塊，芹菜切丁。

步驟2

排骨先焯一下，直到看不見血色，把排骨洗淨放入鍋裏煮，煮滾燙後，把排骨撈出來，水倒掉，排骨再衝洗下，備用。

步驟3

把排骨，胡蘿蔔，玉米，一同放進電燉鍋裏或煮粥煲鍋裏，加適量水蓋過食材，選擇煲湯鍵，熬至1到2小時。

步驟4

熬好後放入食用鹽，適量雞精，也可省略掉不下，撒入芹菜

食材準備：排骨、胡蘿蔔、玉米、枸杞、紅棗、鹽、醋。製作步驟：

1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。

2、排骨切塊、清洗乾淨。

3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入高壓鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘。

4、最後出鍋前加入鹽調味即可。玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。

首先把排骨焯水，把玉米放入鍋中一起煮，也可以先將排骨過水後就放到高壓鍋中，煮上十幾分鐘的時間，等排骨完全煮透煮熟的時候加入玉米，不蓋鍋蓋的情況下煮上幾分鐘就可以了，玉米排骨湯在高壓鍋中要燒上20分鐘的時間，等到高壓鍋降壓後打開鍋蓋，繼續用小火加熱20分鐘，一這樣可以讓排骨吃起來的味道好，而且可以讓玉米中滲入排骨的味道。