砂鍋用直火灶還是蜂窩火灶好

蜂窩火實用些

蜂窩頭的燃燒面積大比直火的好。

一、蜂窩火：蜂窩火火型燃燒面積大，相對來説熱效率較高、火力也比較集中，而且是貼附鍋底燃燒，加熱面更廣，節能省氣，適用於任何鍋型。但是不足的是煙氣易超標，適合一般家庭烹飪爆炒使用。二、直火：火力較均勻，火力大小好調，煙氣不易超標，燃燒力度好，火力均勻分佈，燃燒充分，熱量吸收完全