上湯夜來香是什麼菜
來源:魅力女性吧 2.34W
主料
夜來香
250g
皮蛋
1個
輔料
姜
適量
蒜
適量
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
水
2碗
步驟
1、洗淨夜來香
2、姜、蒜、皮蛋切好
3、鍋裏燒熱油放姜蒜爆香
4、放皮蛋爆香
5、加兩碗清水加蓋煮六七分鐘
6、把湯煮成奶白色
7、放夜來香煮一兩分鐘
8、煮好加鹽加蠔油調味
9、起鍋裝碟
小貼士
皮蛋用油爆香,煮出來的湯才會變得奶白色,可以加點肉絲,家裏沒現成的所以沒加
主料
夜來香
250g
皮蛋
1個
輔料
姜
適量
蒜
適量
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
水
2碗
步驟
1、洗淨夜來香
2、姜、蒜、皮蛋切好
3、鍋裏燒熱油放姜蒜爆香
4、放皮蛋爆香
5、加兩碗清水加蓋煮六七分鐘
6、把湯煮成奶白色
7、放夜來香煮一兩分鐘
8、煮好加鹽加蠔油調味
9、起鍋裝碟
小貼士
皮蛋用油爆香,煮出來的湯才會變得奶白色,可以加點肉絲,家裏沒現成的所以沒加