為什麼隔夜湯菜會起泡沫

壞掉了。

隔夜菜湯起泡沫了，這是因為沒有正確的儲存菜湯，導致菜湯變質了，這樣的菜湯是不可以吃的，吃到身體中對人體有害。

沒有喝完的菜湯，應該用保鮮膜罩住，或者用保鮮袋裝好直接放到冰箱的恆温層來儲存。如果就將菜湯放在室温下，天氣炎熱的時候是一定會變質的，根本無法過夜。變質的菜湯一定不可以喝了，喝了會食物中毒。