炸蛋散油温

1、將雞蛋麪粉糖黑白芝麻混合揉成麪糰醒發

2、分成六個劑子分別擀成薄片

3、切成薄片後再對拆切小片

4、小片中間劃開後翻花

5、放在陽台曬太陽風乾

6、起油鍋差不多50度即可

7、放入蛋散皮炸透

8、完成