法國蝸牛最大能長多大

法國蝸牛最大可達400克，殼高28~35mm，寬45~60mm。

法國蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美，營養豐富。據測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。

有40-50釐米長，重達400克左右，現在這種人工養殖可食用的蝸牛已經隨同法國烹飪向世界各地傳播。

法國蝸牛產於法國、意大利、前蘇聯等國。温度與散大蝸牛適應界限基本相同。本品種體重可達400克。貝殼呈圓球形，殼高28~35mm，寬45~60mm。殼質厚而堅實，不透明，有5.0~5.5個螺層，螺旋部增長緩慢，呈低圓錐形。體螺層膨大，殼口不向下傾斜，殼面呈深黃褐色或黃褐色，有光澤，並有多條黑褐色帶。殼頂鈍，成體之臍孔被軸脣遮蓋。殼口呈橢圓形，口緣鋒利，口脣外折，內質呈淡黃色或淡褐色。