六頭鮑什麼意思

鑑別鮑魚等級的一個重要標準是“頭數”。所謂“頭”指的是一司馬斤（約0．6公斤）裏有大小均勻的鮑魚多少隻，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味着鮑魚的個頭越大，價格也就越貴。 六頭鮑魚指的是一司馬斤（約0．6公斤）裏有大小均勻的鮑魚6只。