火鹼去油污測評

火鹼除油效果很好，立馬見效，不過要小心，具有一定的腐蝕性，要配成溶液，使用時戴手套。火鹼是氫氧化鈉，兩者會進行反應生成高級脂肪酸鈉，高級脂肪酸鈉溶於水，就能用水洗去。

油脂在鹼性環境下能發生水解反應，且比酸性條件下更徹底