一斤菜籽油加多少鹽水

壓榨菜籽油需要加的是鹽水，是為了分離雜質。加的比例為菜籽與鹽水為100：1，油菜籽拿過去先要在鐵鍋裏炒熟，然後到炸油機裏壓炸，壓出來的就是半成品油。

再就是往這個油里加鹽開水，邊加邊攪拌，並把浮在上面的雜質撈出。

然後就是放到一邊沉澱，沉澱一會後把上面乾淨的油倒到一個鍋裏，下面沉澱的油渣就不要了。