大閘蟹退市時間

12月份結束

陽澄湖大閘蟹一般上市3個月左右，從9月份到12月份陸續下市，而每年秋季是食用陽澄湖大閘蟹的最佳時期，農曆九月此時的母蟹最肥美，蟹黃飽滿，肉質細膩滑嫩，農曆10月的公蟹蟹膏豐富，蟹肉肥厚

大閘蟹到11月中旬就退市了。

因為11月是休漁期，不會再有大閘蟹上市了，大閘蟹的上市時間一般在4-5月，一直能延續到9-10月。大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹，口感鮮美豐富，味道極佳。