gt魚怎麼吃

1、材料:鱤魚1條，油適量，生薑1塊，蒜瓣3粒，花椒20粒，幹辣椒1小把，生抽4勺，料酒4勺，玉米澱粉2勺，鹽1勺，香醋2勺，味精1勺。

2、把鱤魚切成塊兒，加入鹽，生薑，蒜瓣，生抽，料酒，玉米澱粉拌勻醃製15分鐘入味兒。

3、鍋燒熱倒入適量的油，燒至六成熱，就可以把醃製好的魚塊兒放進去中火炸了。

4、炸至魚塊兒表面金黃色。

5、把炸好的魚塊兒撥在鍋的一邊，多餘的油倒到裝油的盆子裏，留一點底油，放入生薑，花椒，蒜瓣，幹辣椒炒出香味。

6、倒入適量的香醋翻炒均勻，出鍋時放入適量的味精調味即可。