paul海蔘幾天都是硬的

應該是泡製方法有問題。首先泡發過程中應該有個煮制的過程用無油容器將海蔘用純淨水煮制一小時，然後悶上到水涼。另外也有用暖水瓶發制的，將海蔘洗乾淨後放入暖水瓶中悶制，這樣海蔘才會不發硬。