烤箱怎麼烤牛排

烤牛排

用料 牛裏脊 二塊 黃油 一小塊 鹽，黑胡椒 適量

烤牛排的做法

1、牛肉洗乾淨，用廚房紙吸乾，撒上鹽，黑胡椒，刷少量油醃十分鐘。

2、大火把鍋烤熱，放黃油，在放牛肉煎3分鐘。

3、反面再煎3分鐘。

4、側面再煎好。

5、拿出牛排，現在是3分熟，放烤箱200℃，烤5分鐘是5分熟，10分鐘7分熟，看自己喜歡哈。

6、牛排烤好後，要醒七分鐘左右在切，這樣裏面的汁都吸收在牛排裏，切出來不會水漫金山哈。