鎢鋼能做菜刀嗎

不能

鎢鋼不能做菜刀，因為鎢鋼的硬度太高，相對於一般的硬度低的鋼材來説太脆了，容易折斷，不能作為菜刀的材料。現在所謂的鎢鋼菜刀只是含有少量鎢而已。

去打菜刀的時候，自己要説清楚，想要什麼材質的菜刀，這樣老闆才會給你做出來，自己選擇碳鋼或者不鏽鋼都是可以的，當然，材質不同，肯定價格也是不一樣的，也不要買的特別便宜的菜刀，這樣是不好用的，可以選擇性價比比較高的菜刀來運用，是比較好的。