醬的部首是什麼意思

醬字的偏旁部首：酉字部醬

現代漢語規範一級字（常見字），普通話讀音為jiàng，最早見於金文。

“醬”字基本含義為用鹽醋等調料醃製而成的肉醬引申含義為用醬或醬油醃製，如醬菜，醬瓜。

在日常生活中，“醬”字常指用麥、面、豆等發酵製成的調味品。

字源演變：“醬”，初見於金文中，後來陸續在楚系簡帛、説文中發現，“醬”字簡體版的楷書從秦朝小篆演變而來。