泡麪時將雞蛋加進去可以燜熟嗎

泡麪加生雞蛋不能熟。

泡麪的時候，水的温度只有100度左右，並且加入雞蛋後其温度會下降到90度左右，並且泡麪中水的温度會持續下降，因此無法將雞蛋煮熟。

早在方便麪發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麪條油炸後佐以湯汁做為料理。在中國已經有類似的麪食稱為“伊麪”或着“伊府麪”。相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由於客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋麪放入沸油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。由於賓客吃過後讚不絕口，這道菜就流傳了下來。早期方便麪包裝上依然寫有伊麪、伊府麪。

很難悶熟，泡麪時候的温度達不到，因為泡麪的時候就很消耗熱量，能夠把面燜好就不錯了，沒有多餘的熱量來把一個雞蛋悶熟，如果雞蛋沒有熟透，吃了會有細菌，肚子會不舒服，所以泡麪的時候，不可以同時燜熟雞蛋，因為温度根本就達不到，如果雞蛋是熟的，放進去會為你悶熱，悶熱還是做得到的。

不能。泡麪加生雞蛋不能熟。泡麪的時候，水的温度只有100度左右，並且加入雞蛋後其温度會下降到90度左右，並且泡麪中水的温度會持續下降，因此無法將雞蛋煮熟。

早在方便麪發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麪條油炸後佐以湯汁做為料理。在中國已經有類似的麪食稱為“伊麪”或着“伊府麪”。相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由於客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋麪放入沸油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。由於賓客吃過後讚不絕口，這道菜就流傳了下來。早期方便麪包裝上依然寫有伊麪、伊府麪。