顛蒜泥的步驟

1、首先把去皮剝好的大蒜放在小碗裏面，很多人直接拿一個擀麪杖直接搗蒜。這樣蒜瓣會到處亂飛，蒜汁濺的滿手都是。

2、拿一個礦泉水瓶，用小刀把頭部和尾部都剪去，取中間部分。

3、把它豎直放在小碗中，再把大蒜放在塑料瓶裏面，這樣再用擀麪杖來搗蒜就可以輕鬆搗蒜泥了。

4、準備一個普通的塑料瓶，再將大蒜一粒粒的放進去。擰緊瓶蓋，握住瓶頭用力把塑料水瓶拍打桌面，過了一會兒，大蒜就可以簡單變成蒜泥了。