黃花菜又名稱什麼

黃花菜又叫萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠葱花，且黃花菜是一種常見的蔬菜，是一年生百合科多年生草本植物，黃花菜屬於春秋季蔬菜，春季4-5種植、秋季9-10月種植都很適合，春季種植的話秋季就可以上市了，秋季種植次年的春季就能上市了。

黃花菜又名稱忘憂草

花被淡黃色，有時在花蕾時頂端帶黑紫色花被管長3-5釐米，花被裂片長（6-）7-12釐米，內三片寬2-3釐米。蒴果鈍三稜狀橢圓形，長3-5釐米。種子約20多個，黑色，有稜

又名金針菜，屬百合科多年生宿根草本植物，以其花蕾曬乾後供食用。

金針菜營養極為豐富，作為夏季的應季蔬菜，其性味甘涼，具有清熱解毒解暑的功效，同時它也是著名的“高鉀”蔬菜。