錐刀和平刀哪個好

平刀好。

磨豆機平刀更好。磨豆機刀口比較扁平能夠更好地粉碎咖啡豆，提高磨碎機粉磨的均勻程度。一杯好的咖啡，必須要有好的咖啡粉。想實現這一過程就必須擁有一台好的磨豆機。磨豆機採用的是平行刀口。這樣的刀口設計可以最大程度的滿足咖啡豆的粉碎程度。