桂花蜜凝固是水少了嗎

是的，桂花蜜凝固是水少了。

桂花蜜凝固有兩個原因一種就是蜂蜜放置在空氣中，它的水分揮發後，由於自身內含物質的原因，很容易凝固。另外一種就是氣温變低，從而液體固化了，比如很多人喜歡把買來的蜂蜜擱冰箱中，認為低温才能更好地保存蜂蜜的質量。