芝麻醬怎麼用熟油稀釋

一勺芝麻醬三勺熟油，順時針攪拌就能稀釋開了。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是羣眾非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。

純正的麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏把熱芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開，一定要一點一點的加，直到芝麻醬成為能流動的醬汁。稀釋芝麻醬首選麻油，其次是花生油，再次是色拉油也可以，由於芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。

首選麻油，其次是花生油，再次是色拉油。用水拌出來的芝麻醬相信你自己也不會吃的。拌醬的油不能少，也不要太多，否則芝麻醬會很稀，比較膩人。

另外還有一個訣竅就是將油稍微加熱一下拌醬更香。切忌油温過高，大約80-100攝氏度左右即可。