什麼不是五穀

棉不是五穀，豆是五穀之一。棉的用途在於棉桃成熟後採摘棉花，用於紡織業，即紡棉織布之用。

豆是五穀中的一個種類，我們俗稱的五穀有：稻、黍、稷、麥、豆五種，我們經常説的豆一般指黃豆，也稱大豆，富含蛋白質和脂肪酸，可食用，可做豆製品，如豆腐，豆乾，豆漿等，可榨油，即大豆油。