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《鄉村小春醫》主角:王淑蘭李鐵柱簡介:村裏的水土養人,王淑蘭今年都36了,皮膚還嫩得跟個小姑娘似的,白嫩透着紅潤。大紅色的碎花中長裙,帆布鞋子,在山村最常見的打扮在嬸子身上穿着,也沒有顯得多土氣。“鐵柱”看到李鐵柱的時...
材料:羊排1000克,青葱3根,辣椒1個,蒜頭3瓣,薑片3片,紹興酒1大匙,醬油3大匙。做法1:羊排切開後泡水約1小時,讓裏面的血水溶出來後把羊排擦乾後放進玻璃保鮮盒裏2:把醃羊排料裏的葱切葱段、蒜頭洗淨拍碎不去皮,薑切片。另外材料...
用料:黃鱔400克泡椒適量豆瓣適量花椒適量大蒜適量泡姜適量尖椒適量白酒1瓶蓋生抽少量鹽少量雞精適量蒜苗1根王剛泡椒鱔魚的做法步驟:步驟1 備料。泡椒泡姜大概是泡了兩個月的,新鮮的尖椒提升辣度,不能吃辣的人別放...
準備材料:泡椒、生牛肉、蕎麥粉、姜、蒜、醬油、醋、鹽、香油做法:1、牛肉切好之後,用蕎麥粉(半斤肉半湯匙的比例)、一點香醋、鹽、醬油或泡椒汁拌好(調味一次到位),拌好後淋上一點香油,醃二十分鐘到半個鍾即可炒。2、將泡椒剁...
新西蘭有4種不同辣椒品種1、Habanero(一種非常辣的辣椒)2、LongRedCayenne(完美的家用辣椒,可用於沙拉、炒菜、湯、泡菜)3、Jwala(一種青辣椒,也稱為印度手指辣椒)4、甜椒。由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來,經過長...
兔肉半隻泡姜適量塊老薑適量塊青椒10個小米椒個蒜瓣料酒少許澱粉一小把胡椒粉少許郫縣豆瓣2⃣️勺白糖少許花椒粒鹽適量做法步驟步驟1準備半隻新鮮兔肉清理乾淨切小丁➕胡椒粉、料酒、鹽、白糖、澱粉醃製步驟2把老薑、...
辣椒王辣。重慶辣椒王石柱是“中國辣椒之鄉”,據稱也是“我國現有文獻記載中最辣的辣椒之一”。燈籠椒的辣度很低,但是焦香濃郁,紅色素含量較高,不同品種的辣椒的香味有很大不同,而燈籠椒的香氣味道更偏向於焦香,煳香味,其燈...
帝王椒辣度達15萬辣度單位,被稱為辣椒之王。海南陵水黎族自治縣氣候温和,光照充足,雨量充沛。年日照時數2444小時,年太陽輻射量13萬卡/CM左右。均温度24℃,最高温度37℃。屬於熱帶季風島嶼型氣候。全年降雨量1500至2500毫...
食材:牛柳,雞蛋,尖椒,食用油,食用鹽,料酒,澱粉,生抽,芝麻油,胡椒粉,白糖,葱,姜,蒜。做法:1、首先我們將牛柳出來放在清水中清洗乾淨,接着再撈起來瀝乾水分,放在砧板上,用斜刀切成段,然後把牛柳取出來,同樣用清水清洗乾淨,然後再將其切成細...
主料豬瘦肉300g杭椒250g輔料姜1塊蒜2顆澱粉1勺生抽2勺雞精1小勺鹽1小勺食用油適量花椒幾粒1、材料備齊。2、瘦肉洗乾淨切成條。3、瘦肉中加入一勺澱粉一勺生抽拌勻備用,姜蒜切末,辣椒切滾刀塊。4、鍋燒熱放入適量食用油...
用料豬蹄半隻,剁椒3勺,葱薑絲蒜若干,料酒生抽鹽適量,紅辣椒幾個剁椒豬蹄的做法步驟步驟1豬蹄揮水之後在鍋裏燜半小時,放鹽,生抽,料酒即可。步驟2備配料步驟3熱油鍋入豬蹄爆炒步驟4炒幾分鐘後放薑絲和剁椒步驟5老媽牌剁椒無比...
食材:辣椒、姜、蒜、花椒、八角、醬油、鹽、高度白酒。1、辣椒洗淨去蒂2、起鍋燒水,水開後放入辣椒焯水,辣椒變成翠綠色撈出控幹水分。3、鍋里加一碗清水,一碗醬油。一小把花椒和幾個八角。加兩勺鹽。煮開以後關火,倒出來...
主料:肉片少許,辣椒三個輔料:醬油少許,蠔油少許,油少許,鹽少許,白糖少許,澱粉一勺做法步驟:1、把肉片裏放點糰粉抓勻2、辣椒切塊3、鍋裏放油,油熱了放辣椒炒會撈出,把肉放入鍋中翻炒,肉炒熟放醬油,蠔油,炒勻後放辣椒放鹽,最後放少許...
辣椒王有石柱朝天紅,是我國現有文獻記載中最辣的辣椒之一,還有涮涮辣,是野生小米辣的一個變種,甚至被稱為“辣王”。辣椒果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,可作為蔬菜或者調味品食用。...
首先從外型上看:福建辣椒王產於福建高山地區,深受生長環境的影響,因此福建辣椒王生長週期長。福建辣椒王一旦成熟烘乾後,其顏色紅亮,顆粒大小均勻,而且辣椒鼓,看着很有賣相。印度辣椒王原產與印度,是近年來新上市品種。印度辣...
食材用料杭椒15根,五花肉300g,蒜3個,生抽3勺,老抽半勺,雞精半勺,鹽半勺杭椒炒肉的做法步驟:步驟1五花肉切丁步驟2杭椒切段或者切圈步驟3五花肉裝進碗中,加入3勺生抽,半勺老抽步驟4攪拌均勻備用步驟5熱鍋放少油,蒜泥爆香步驟6五...
主料小鯽魚4條輔料自制剁椒1勺,泡椒20個,大葱1段生薑一塊,大蒜瓣4瓣,鮮花椒20粒料酒適量,水澱粉少許,花生油適量1、原材料。2、鯽魚清洗乾淨,去掉內臟、魚鱗、魚鰓、咽喉齒、魚肚裏的黑膜,靠魚頭魚尾處兩邊分別各切一刀,抽出筋...
食材:豬肉裏脊300克,料酒三勺,鹽三克,五香粉四克,椒鹽粉五克,雞蛋一個,玉米澱粉一勺,麪粉一勺,蒜一頭,葱兩棵,食用油兩勺做法1、準備好葱薑蒜,豬裏脊清洗乾淨,用廚房紙擦乾表面的水分,放在盤子中備用。2、然後將剛剛清洗乾淨的助力...
1、把瘦肉按紋路順絲切片,放入碗中,加澱粉攪拌均勻後放一會兒2、紅辣椒洗淨、去蒂,斜切姜、蒜分別切條狀和片狀3、鍋入油大火燒熱後放入姜蒜,翻炒數下後放入瘦肉瘦肉炒至白色時放紅辣椒,翻炒數下再加入醬油、精鹽、水、米...
用料:麪粉500克,鹽5克,椒鹽50克1、麪粉中加入鹽,用温水和成面絮,攤開晾涼後揉成麪糰。2、分成小劑子。取一小劑子摁扁,擀成橢圓形,刷上油,撒上椒鹽。3、兩隻手同時向中間輕輕地推,醒10分鐘。4、將其拉長,從一頭向另一頭卷,最後...
(1)將鯽魚清洗乾淨,並在魚身兩面劃3-4到口(花刀,方便入味),將葱洗乾淨,蒜剝淨,老薑切片。(2)將泡椒與泡生薑切成顆粒狀。(3)用一碗放少許生抽、大半碗清水、一點點食用鹽,混合攪拌(作為後面煮魚的湯汁)。(4)將大蒜切片、葱白切段、兩片...
1備好食材,三個青椒,一勺豆鼓,半個蒜2青椒清洗乾淨後切成段,並用刀拍扁一下,大蒜切碎,和豆鼓切碎備用3熱鍋下油,把青椒段擺鍋裏,小火慢煎4一面煎至皺皮後反另一面煎5兩面煎軟後把豆鼓和大蒜碎加進炒香6接着加進醬油水(鹽,醬油加...
配料:幹辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等,根據地方口味不同,佐料稍有變化。做法:1、將幹辣椒除幹粑。2、烘乾辣椒。3、將辣椒剪成段。4、剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、八角一起炒香。5、炒好的原料涼一會兒,然後放入...
主料茄子一個,青椒2個輔料鹽一勺,醋一勺,老抽一勺青椒茄子的做法步驟1、將茄子去皮切條2、青辣椒洗乾淨去締切塊3、雞蛋+麪粉+水+一點點泡打粉+鹽+五香粉調成麪糊待用4、往茄子中放一小勺鹽拌勻,然後醃十分鐘。倒掉茄子中...
小米椒辣,小米椒號稱“辣椒之王”。小米椒原產於雲南,紅色和黃色的都有。紅色的可以切碎當蘸碟輔料,也可以曬乾食用。黃色的可以醃製成泡椒。小米椒中含有的辣椒素是一種抗氧化能力非常強的抗氧化劑,它可以防止外界有害物...
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