生米是什麼意思

生米是穀類作物經過加工而變成的米。

米，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音為mǐ，最早見於商朝甲骨文時代，在六書中屬於象形字。“米”的基本含義為穀類或其他植物的子實去了皮的名稱，如大米引申含義為國際長度單位，如米尺。

比如説粳米，是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。