風帆魚好吃嗎

風帆魚肉嫩肥美，其肌肉的顏色不同，有白色、淡紅色、鮮紅色等，營養價值極高，是高級魚類食材。

風帆魚是指“一帆風順”，學名叫胭脂魚，其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別緻，色彩絢麗，遊動文靜，被人們榮稱為“一帆風順”

胭脂魚魚肉最大的特點就是細嫩鮮美，魚肉細膩綿軟、一抿就化，鮮香之味充斥着整個口腔。而且胭脂魚魚刺較少，吃起來非常的方便