魚皮好吃嗎

魚皮好不好吃要看個人，我個人很喜歡吃魚皮，不管是青蒸魚還是煎魚還是油炸魚，魚皮都很好吃。還有涼拌魚皮呢，脆脆的爽爽的，相信很多朋友都吃過。不想自己動手的朋友，可以去賣涼拌菜的地方買，但是會比較貴，一斤要好幾十塊，想省錢的可以去買那種真空包裝的熟魚皮，買回家自己動手做。

魚皮好吃

調料

魚皮約400克

生抽適量，白醋適量，香油適量，花椒油適量，鹽適量，白糖適量

1/我們將魚皮處理乾淨，切成條狀後鍋中燒水，水開放入魚皮焯燙三秒鐘，迅速撈出過涼水冷卻。

2/接着將魚皮控幹水分放入盆中，加入適量的生抽，白醋，香油，花椒油，鹽，白糖調味。

3/接着再放入葱薑蒜，胡蘿蔔絲，少許香菜，小米辣，熟芝麻，抓拌均勻後即可開吃啦。