鏡鯉魚好吃嗎

鏡鯉魚學名鯧魚，又名平魚、銀鯧。我覺得鏡鯉是最好吃的，做法也簡單。對比普通的鯉魚，雖然也有土腥味，但是沒那麼重，此外，對於吃魚的人來説，鏡鯉鱗片少，基本無鱗，處理的時候更加省事。並且鏡鯉魚肉質較細，細嫩鮮美，吃起來讓人回味無窮。它的口感是比較獨特的，同時它也是富含很多的營養成分的。