鯉魚籽好吃還是白鰱籽好吃

鯉魚籽比白鰱籽好吃，前者口感更細膩，更容易入味，後者比之口顆粒感，質感稍硬不宜入味。

這兩種均來自於江河，沒有海魚鮮美，卻有土腥味兒，因此其魚籽最好是辣炒，去腥提香，不宜吊湯，如非要煮熟，也可佐麻辣蘸料醬，吃起來會更加美味，還可以補充優質蛋白質！