香瓜的籽能吃嗎 - 香瓜籽好吃又大有用處

香瓜的籽能吃嗎？其實是可以的哦。不少人在吃香瓜的時候，都會把香瓜的籽挑出來，再吃香瓜肉。一般沒必要要費這個勁把香瓜的籽挑出來。

香瓜的籽能吃嗎

香瓜中的籽能吃。香瓜籽和香瓜瓤都可以吃，不用擔心會影響身體的健康，香瓜的籽是對消化系統沒有任何的損害的。而且，瓜子的味道同樣也是不錯的，尤其是靠近中心處的香瓜籽，帶有香瓜瓤上的糖分，直接嚼食很甜。香瓜通常可以果肉和籽一起吃的。

另外，香瓜中的籽營養價值也非常高，香瓜的籽裏面有多重的維生素，還有礦物元素的存在。香瓜的籽和香瓜的肉一樣，能夠緩解人體中的毒素，降低膽固醇堆積，控制人體血糖血壓。尤其是對腸癰、肺癰的有特別的療效。以及，對於擔心在肚子裏面會發芽的疑惑，不用擔心，肚子沒有合適的環境會讓種子發芽的。

香瓜籽的功效與作用

1、潤腸通便：香瓜籽含有大量的纖維素，雖然大部分是木質素，但由於木質素很薄，質地較軟，食用之後不會對胃腸構成危害，還能和膳食纖維引起促進胃腸蠕動，加快糞便的排除，適合便祕患者食用。

2、益智健腦：香瓜籽和南瓜子不同，反而和松子很相似，含有大量的不飽和脂肪酸，而且軟磷脂的含量也很高，在食用之後能起到很好的滋養大腦的功效，對青少年的智力發育和緩解老年人的記憶力衰退都很不錯。

3、催嘔催吐：在腸胃不舒服且有異物感，但是無法將胃中的物質嘔吐出來的時候，可以將適量的香瓜子研磨碎，再放入温水當中調勻喝下，就可以達到催吐的效果，但是這種效果有一定的延遲，需要稍微等待一下。

4、治療口臭：香瓜子作末，蜜和，每日空心洗漱訖，含一丸如棗核大，亦敷齒。

5、治療急性闌尾炎：患急性闌尾炎疼痛難受，但是不能及時就醫的時候，可以將半兩香瓜子研磨碎，加入白糖攪拌均勻，放入開水中衝開服下，能夠對疼痛起到很好的緩解作用。

香瓜籽怎麼吃好

1、直接嚼食

平時吃香瓜時若是香瓜數量比較少，香瓜籽的量也很少，不適合做加工處理，這種香瓜籽可直接和香瓜瓤一起嚼食，很甜，但是由於有較多的香瓜粘液，口感不怎麼好，可清洗乾淨後嚼食，吐掉殘渣。

2、乾製香瓜籽

香瓜籽和南瓜子一樣可以用清水漂洗掉外層的粘液，瀝乾水分，在放在乾淨的曬乾或烘烤乾，乾的香瓜籽可以像南瓜子一樣剝開食用裏面的子仁，味道香濃。

3、香瓜籽湯

取少量香瓜籽加水熬成湯，可以治療咳嗽口渴;還可以敷在有淤血的傷口上，可以消除淤血。

4、香瓜籽泡酒

將香瓜籽用清水清洗乾淨，再取白酒浸泡十日，可以得到香瓜籽酒。每天空腹的時候喝下15g香瓜子酒，一天三次，就可以有效的治療腰腿疼痛，淤青淤血。

5、香瓜籽米湯

將香瓜籽洗乾淨以後研磨成粉末，洗乾淨大米並且用温水適量浸泡二十分鐘。在大米浸泡完成之後就加入足量的清水熬成一鍋米湯，然後加入研磨成粉的香瓜籽末，如果喜歡偏甜口味的話還可以加入適量的蜂蜜。香瓜子湯可以清毒排腸，可以有效的治療便祕症狀。 

吃香瓜籽的注意事項

1、香瓜籽的外衣屬於木質素，因此，直接嚼食不宜吞服太多，以免引起消化不良。

2、香瓜籽的子仁含有大量的卵磷脂和油脂，雖然味道很好，但不能大量食用以免以前肥胖。