老北京酸梅湯是哪裏生產的

清宮御膳房。

正宗的老北京酸梅湯製作：

原料：烏梅50g 山楂50g 陳皮5g 甘草3g 桂花6g 玫瑰花6 g 檸檬2片 冰糖350克 黃芪15g

製作方法：

1、烏梅洗乾淨蒸30—60分鐘（蒸是為了除煙味）

2、山楂，陳皮，甘草，洗乾淨+500ml水泡20分鐘

3、上述材料+2000ml水煮1小時，倒出湯。繼續加2500ml水+檸檬+玫瑰花+桂花熬1小時

4、把第一次熬好的酸梅湯倒入鍋中+冰糖熬10分鐘關火悶20分鐘即可

5、過濾後封存即可飲用