酸梅湯的功效與作用 - 酸梅湯的4大好處不可錯過

酸梅湯的功效與作用？酸梅湯在夏天尤其受歡迎，但是冬天吃火鍋的時候來一杯酸梅湯，其中滋味也是不言而喻，味道真是好極了。

酸梅湯有抗疲勞的功效

從營養成分上來説，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。

酸梅湯有提神作用

因此，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。

酸梅湯有利於身體酸鹼平衡

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。

酸梅湯有可以降肝火

從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以温和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

切忌過度飲用酸梅湯

1.酸梅湯植物酸含量較高，屬於寒性飲品，不可多喝，以免損傷身體健康。
2.酸梅湯雖味道酸甜，但是糖分含量也不不低，並且糖分多屬於短鏈糖分，升糖指數較高，喝太多血液中糖分含量很高，不能及時消耗，會轉化為脂肪囤積，引起肥胖。
3.脾胃虛寒：酸梅湯屬於寒性的飲料，寒性的食物吃多了會損傷脾胃，尤其是自身屬於寒性體質的人，或經期的女性，大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒，出現腹瀉、腹脹、腹痛等症，更會加重宮寒痛經。
4.胃腸潰瘍：酸梅湯中植物酸含量極高，食用對胃腸有刺激作用，適量飲用可促進胃酸分泌，增強消化功能，而大量飲用，則會容易導致胃酸過多，輕者胃酸，消化功能降低，而嚴重者出現胃腸潰瘍。