為什麼鋁鍋越擦越髒

去買一點小蘇打或純鹼，用熱水泡開，然後用軟抹布擦洗主要因為鋁鍋上有一層緻密的氧化膜，從而阻止了菜汁的腐蝕用鋼絲球會蹭去氧化膜，所以一定要用軟布擦.如果已經用鋼絲球刷過了，就把鋁鍋通風放置一段時間，使它再次與氧氣反應生成氧化膜，可以延長鋁鍋的使用壽命