為什麼水牛肉這麼貴

水牛肉沒有黃牛肉貴，即使少也比不過黃牛肉。

如今市場上賣的牛肉主要有兩種，一種是水牛肉，另一種就是黃牛肉。黃牛肉看起來有點暗紅，但是肉質細嫩，炒起來更好吃。而水牛肉纖維粗、脂肪少而白色、肉鬆弛含水多。也正是如此現在很多人都喜歡吃黃牛肉，黃牛肉也會比水牛肉要貴一些。