一個芝麻餅多少克

來源：魅力女性吧 1.33W

一個芝麻餅100-200克

高筋小麥粉 (350克)

低筋小麥粉 (150克)

2/麪粉混合，和發酵粉、鹼面一起放入麪包機桶內一點點加水和麪，揉成麪糰後餳面1小時。

3/油酥用麪粉和五香粉放入碗內拌勻。

4/燒油，油熱後澆進去，邊澆邊攪拌，晾温熱後加入鹽拌勻做成油酥。

5/餳好的面分成7份，搓長條再餳10分鐘，壓扁後擀開成長面片，抹上油酥。

6/抹勻油酥後從一頭捲起。

7/卷好後立起來輕輕按壓着放好，再餳15分鐘。

8/用手掌按壓後擀開成圓形，蘸上黑芝麻，按壓緊，放入預熱好的電餅鐺上，再次按壓，表面也刷上菜籽油，烙熟即可。