甜菜根是什麼

藜科蔬菜

甜菜根又叫火焰菜、紫菜頭、紅菜頭，是藜科蔬菜，主要以根莖為食，形狀與紅蘿蔔較為相似，養殖甜菜根時，要為其每週澆灌一次水分，浸濕全部的土壤，並在生長期，每月為甜菜根施加一次尿素，使其生長旺盛。