河蚌能帶殼一起燉嗎
來源:魅力女性吧 1.46W
可以的,可以把河蚌帶殼一起煮。煮的時間長點,放點鹽一起煮。河蚌寄生蟲多,先放鹽煮一遍會更加的安全。帶殼焯水,取肉做菜
最近天氣變熱,市場上出現了好多的河蚌在賣,三塊錢一斤新鮮帶殼的,看着便宜,其實裏面的水分很多、殼也很重,買個七八斤洗乾淨後差不多半斤左右,正好一盤菜的樣子。不過蚌肉味道好,營養也好,偶爾嚐鮮是一定要的。
可以的,可以把河蚌帶殼一起煮。煮的時間長點,放點鹽一起煮。河蚌寄生蟲多,先放鹽煮一遍會更加的安全。帶殼焯水,取肉做菜
最近天氣變熱,市場上出現了好多的河蚌在賣,三塊錢一斤新鮮帶殼的,看着便宜,其實裏面的水分很多、殼也很重,買個七八斤洗乾淨後差不多半斤左右,正好一盤菜的樣子。不過蚌肉味道好,營養也好,偶爾嚐鮮是一定要的。