節節高葫蘆做法

步驟 1

西葫蘆，胡蘿蔔，玉子豆腐，黃瓜，山藥洗淨，切片。 西葫蘆，胡蘿蔔，黃瓜儘量選擇比較直的。 山藥推薦鐵棍山藥。

步驟 2

胡蘿蔔，山藥，粟米粒焯水。

步驟 3

西葫蘆，胡蘿蔔，玉子豆腐，擺盤。 我還做了個西葫蘆盅，西葫蘆切段，把中間挖掉，不能露底哦，把鵪鶉蛋打入西葫蘆盅裏。 水燒開後，上鍋蒸。

步驟 4

蒸好後，再把黃瓜，山藥，粟米疊上去。 用枸杞點綴一下即可。