人類飼養家畜最早記載

目前所知最早飼養的是豬。廣西桂林甑皮巖遺址出土的豬骨有40多個個體，根據年齡統計②，一年以下死亡的佔20％，一年至二年之間死亡的佔65％，沒有發現野豬那種粗而長的犬齒，這些豬被鑑定為家豬。甑皮巖遺址距今11310±180年至7580±410年，這是最早的家豬遺存。稍晚的浙江河姆渡早期遺存裏，也有家豬的記錄。長江下游的河姆渡文化和馬家浜文化、中游的大溪文化和屈家嶺文化都普遍飼養了家豬。一些地區興起用豬隨葬的葬俗。在上海崧澤、南京北陰陽營、吳縣草鞋山等遺址的墓葬裏都發現了用豬隨葬的現象，北陰陽營的一座墓葬隨葬的豬下頜骨多達14個。