潼關冒三脆是什麼菜
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潼關冒三脆是指潼關醬筍。
醬筍的製作也是特別考究的,這種筍要用潼關當地產的萵筍作為原料,然後再進行特別精心的加工才製作成的。潼關醬筍創始於清代康熙年間,已有三百多年的歷史。
潼關醬筍營養豐富,富含脂肪、蛋白質、氨基酸、粗纖維、糖分、氮化物、鐵、磷、鈣等多種營養成分。並有促進食慾、壯健身體之功能。
潼關冒三脆是指潼關醬筍。
醬筍的製作也是特別考究的,這種筍要用潼關當地產的萵筍作為原料,然後再進行特別精心的加工才製作成的。潼關醬筍創始於清代康熙年間,已有三百多年的歷史。
潼關醬筍營養豐富,富含脂肪、蛋白質、氨基酸、粗纖維、糖分、氮化物、鐵、磷、鈣等多種營養成分。並有促進食慾、壯健身體之功能。